ひき肉と茄子と甘とうがらしの☆具沢山カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   玉ねぎも皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   じゃがいも、人参、玉ねぎを圧力鍋に入れます。

4. 4

   豚挽肉を加えます。

5. 5

   水を加えます。

6. 6

   蓋をして火にかけます。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

7. 7

   甘とうがらしは食べやすい大きさに切ります。

8. 8

   茄子も食べやすい大きさに切ります。

9. 9

   今回使用したキチキンマサラカレーです。

10. 10

    自然に圧が抜けたら蓋をとります。

11. 11

    テフロン加工の鍋に移してルウを溶かします。

12. 12

    ルウが溶けたら中火にかけます。

13. 13

    茄子と甘とうがらしを加えます。

14. 14

    ひと煮立ちしたら火を止めてください。

15. 15

    器にご飯を盛り付けます。

16. 16

    カレーをたっぷりかけて完成です。