豚ブロック肉とナスとゴーヤのピリ辛オイスター炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ブロック肉を角切りにし、塩コショウをまぶす。

2. 2

   フライパンに油を敷き、１と刻んだニンニク＆生姜を焼く。
   
   強火。

3. 3

   焼き目がついたら乱切りのナスとゴーヤを加え、ひと炒め。

4. 4

   そして豆板醤を加え、酒・オイスターソースで味付け。
   
   白ごまを振って、完成。