春先限定の簡単ひと品☆うるいと椎茸の甘味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うるいです。よく水洗いします。

2. 2

   小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

3. 3

   蓋をして茹でるとムラなく茹で上がります。

4. 4

   茹で上がったらザルに取り流水で冷やします。

5. 5

   味噌、砂糖、料理酒を容器に取ります。

6. 6

   よく混ぜ合わせてください。

7. 7

   うるいは5センチぐらいに切ります。

8. 8

   うるいを器に盛りつけます。

9. 9

   椎茸は石づきを落として飾り切りにします。

10. 10

    ザルに入れて電子レンジで1-2分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

11. 11

    椎茸を盛り付けます。

12. 12

    甘味噌をトッピングして完成です。