サイコロステーキのマカロニグラタン。 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- サイコロステーキ
- 150g程度
- 玉ねぎ
- ひとかけ
- マカロニ
- 100g
- ホワイトソース
- 2カップ程度
- 酒
- 大さじ1
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- パン粉、とろけるチーズ
- ひともり
作り方
-
- 1
- マカロニを海水程度のお湯で規定時間茹でる。
-
- 2
- フライパンに油を敷き、サイコロステーキとくし形にカットした玉ねぎを炒める。
強火。
-
- 3
- 全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、ホワイトソースと1を加え、ひと煮立ち。
-
- 4
- 耐熱皿に3を盛り、とろけるチーズとパン粉を飾り、オーブンで4~5分焼く。
おいしくなるコツ
サイコロステーキは軽く崩した方がなじみます。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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