残り物ですが☆しめじと筍とわかめの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- しめじ
- 1/2株
- 筍水煮
- 100g
- 乾燥わかめ
- ひとつかみ
- 水
- 1000cc
- 味噌
- 大さじ2
- 顆粒かつおだし
- 小さじ2
作り方
-
- 1
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- 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。
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- 2
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- しめじは株から切り離しておきます。
-
- 3
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- しめじを加えます。
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- 4
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- 筍水煮は食べやすい大きさに切ります。
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- 5
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- 筍水煮を加えて味噌を溶かします。
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- 6
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- ひと煮立ちしたら火を止めてください。
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- 7
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- 乾燥わかめを加えて3〜4分ほどおきます。
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- 8
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- 器に盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
筍の味噌汁って美味しいですよ。
きっかけ
残り物ですが、筍の水煮を入れて美味しい味噌汁を作ってみました。
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