椎茸と三つ葉のとろろ笊饂飩。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんをたっぷりのお湯でゆでる。
   
   規定時間に従って。
   
   そして冷水で〆、刻みのりを飾る。

2. 2

   鍋に水、麺つゆ、生シイタケを加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したらざく切りにした三つ葉を加える。

4. 4

   すりおろした長芋を添えて、どうぞ。