銀ダラの粕漬風。レシピ・作り方

Name: 銀ダラの粕漬風。
Total time: 2 h
Yield: ２～３
Ingredients: 銀だら ２００ｇ程度; 酒粕 大さじ２～３; ぬるま湯 大さじ１強; 塩 ひとつまみ

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1時間以上
300円前後

とりあえず乾杯

写真はちょびっとなのはご愛敬。

材料（２～３人分）

銀だら: ２００ｇ程度

酒粕: 大さじ２～３

ぬるま湯: 大さじ１強

塩: ひとつまみ

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作り方

1

酒粕をぬるま湯で溶き、塩を混ぜる。
2

銀ダラに１を塗り、３０分以上寝かす。
3

余分な酒粕をぬぐい、魚焼きグリルで焼く。

中火で８～１０分。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

２の際、ジップロックなどを使って、そのまま冷凍庫で保存もできますよ。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2019/07/05

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とりあえず乾杯医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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