材料(1人分)
- 卵
- 1個
- ご飯
- 1膳強
- ねぎ
- 2センチ程度
- 麺つゆの素(三倍濃縮)
- 小さじ1
- 水
- 小さじ1~2
- 塩コショウ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 熱したフライパンに少し多めの油を敷き、溶いた卵を炒める。
強火。
-
- 2
- 半熟になったらご飯と刻んだネギを加え、ひと炒め。
-
- 3
- そして塩コショウ・水で割っためんつゆを加え、さっとひと炒め。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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