鶏肉と野菜と春雨とごまの寄せ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器にごまを入れて棒などで押し潰す

2. 2

   押し潰し加減は半分ほどすりごまになったくらいで良いです

3. 3

   鍋に水、追いかつおつゆ、醤油、みりん、ごまを入れて煮る

4. 4

   鶏肉を1cm角切りにカットする

5. 5

   水菜の茎を取り除き、水菜を5cm幅にカットする

6. 6

   白菜を1cm幅にカットする

7. 7

   えのきの石づきを取り除き、えのきのくっついた部分をバラしておく

8. 8

   出汁の中に鶏肉、水菜、白菜、えのきを入れて煮る

9. 9

   春雨を入れて煮る

10. 10

    コトコト煮る

11. 11

12. 12