青じそとネギと和える鶏皮ポン酢！ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鶏皮 １枚
- ネギ ４～５センチ
- 青じそ ２～３枚
- 塩・白ごま・生姜の薄切り １枚
- ポン酢 小さじ１
作り方
-
1
お湯を沸かし、塩・生姜の薄切りを加え、鶏皮を茹でる。
２～３分。
そして冷水で〆、細切りにする。 - 2 青じそとネギを細切りにし、１と和える。
- 3 白ごまを振り、ポン酢を掛けて、どうぞ。
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