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えのきと大根の麦味噌汁 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
akiakiaki32
えのきと大根を具材に入れた麦味噌汁
材料(1人分)
大根
100g
えのき
100g
水
300cc
麦味噌
大さじ1
ほんだし粉末
ひとつまみ
味の素
1振り
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作り方
1
大根の皮を取り除き、大根を薄く輪切りにカットする
2
更に大根を1cm角切りにカットする
3
えのきの石づきを取り除き、えのきのくっついた部分をバラバラにしておく
4
えのきを2cm幅にカットする
5
鍋に水を入れてえのきと大根を煮る
6
ほんだし粉末、味の素を入れて煮る
7
麦味噌を入れて混ぜながら溶かしながら煮る
8
全体に満遍なく味が染み込んだら火を止める
9
10
器に盛る
11
12
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
麦味噌では無く、好みで他の味噌を使用しても良いです
きっかけ
えのきと大根が残っていたので味噌汁に入れようと思った
公開日:2019/05/19
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関連情報
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えのき
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大根
麦味噌
えのき
味の素
料理名
えのきと大根の麦味噌汁
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akiakiaki32
簡単料理が多いにゃん・・・
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