令和最初の茶碗蒸し＠海老＆銀杏＆干し椎茸＆三つ葉。 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
とりあえず乾杯
おめでとうございます。

材料（２～３人分）

海老
３尾
銀杏（下処理済み9
4~6個
干しシイタケ（戻したもの）
２枚
三つ葉
ひとたば
卵
２個
出汁の素
小さじ１
水
２カップ
塩
２つまみ
酒・醤油
小さじ１～２

作り方

  1. 1
    卵を溶き、１度濾す。

    そして水、出汁の素、塩を混ぜる。
  2. 2
    茶碗に、海老、細切りにした干し椎茸、銀杏、三つ葉を加え、酒と醤油をまぶす。
  3. 3
    そして１を２に注ぎ、蒸し器で蒸す。

    強火で６～８分、弱火で６～８分。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海老は殻と背ワタを取り、軽く塩もみしてすすぐと臭みが取れます。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2019/05/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
茶碗蒸し

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

茶碗蒸しの人気ランキング

1位 レンジで簡単！夢のどんぶり茶碗蒸し
2位 レンジで2分！！簡単茶碗蒸し
3位 かにのカッペリーニ
4位 レンジで作る❣️うどん入り茶碗蒸し
5位 簡単！かわいい！蒸したまご♡ダイソーシリコン型
6位 【離乳食中期〜】パクパク食べる！ぷるぷる茶碗蒸し
7位 シリコンスチーマーで簡単　茶碗蒸し
8位 レンジで簡単♪茶碗蒸し
9位 白だしで！簡単茶碗蒸し
10位 白だしで簡単に！穴子のぷるぷる茶碗蒸し
茶碗蒸しのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

レパートリーを増やしたい！「卵」が主役の献立
おもてなしにも最適「キッシュ」献立
春キャベツを使っても♪「キャベツのキッシュ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする