新じゃがとスナップえんどうのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
新じゃがいもの皮をピーラーでむき乱切りにします。
鍋に新じゃがいもと水を入れて柔らかくなるまで茹でます。 -
2
①の水気をよく切りボウルに入れてマッシュします。
-
3
スナップえんどうの筋を取ります。
沸騰したお湯で１～2分塩茹でしみじん切りにします。
-
4
②と③をよく混ぜます。
マヨネーズをかけてよく混ぜます。
塩コショウで味を整えて完成です。
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