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よっちごはん
ナスがトロトロ
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ナス
5本
豚ひき肉
200g
にんにく、生姜
1かけ
長ネギみじん切り
1/2本
☆甜麺醤、トウチ醤、醤油
大1
☆鶏ガラ、砂糖
大1/2
水
100cc
水溶き片栗粉
適量
豆板醤
小1
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作り方
1
フライパンを熱し、豚ひき肉、にんにく、生姜、豆板醤を炒める
2
食べやすく細長く切ったナスを素揚げにして1に加える
3
☆を加えてひと煮立ちさせたら、長ネギを加えて水溶き片栗粉でとろみをつける
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ナス消費に
公開日:2019/04/27
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このレシピを作ったユーザ
よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪
つくったよレポート(
1
件)
2019/08/26 22:19
美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(o^^o)
●まかろん●
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