菜の花と海苔の豆板醬マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花を沸騰したお湯で2～３分茹でます。
   水気をよく絞り３～４㎝の長さに切ります。

2. 2

   豆板醬とマヨネーズを混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、①を入れて中火で炒めます。
   菜の花の水気が飛んでカラッとしてきたら弱火にし、焼き海苔を手でちぎって入れてよく混ぜます。

4. 4

   ③に②をかけてよく絡めたら完成です。