人参の葉のめんつゆ卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の葉を水でよく洗います。
   耐熱容器に入れてラップをしレンジで2分加熱します。

2. 2

   ①を流水で冷やし水気をよく絞ります。
   細かく刻みます。

3. 3

   ボウルに卵を割りほぐしめんつゆを加えてよく混ぜます。
   ②を加えてよく混ぜます。

4. 4

   卵焼き器に油を熱し、③を半分流し入れ固まってきたら巻きます。
   残りの半分も流し入れ固まってきたら巻きます。
   粗熱を取って包丁で切り分けて完成です。