えのきの麦味噌煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを半分に折り半分の長さにする

2. 2

   鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でる

3. 3

   えのきの石づきを取り除き、えのきのくっついた部分はばらしておく

4. 4

   鍋に水、追いかつおつゆ、麦味噌を入れて煮る

5. 5

   えのきを入れて煮る

6. 6

   うどんを入れて煮る

7. 7

   煮込む

8. 8

   器に盛る