えのきの麦味噌煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんを半分に折り半分の長さにする

   

2. 2 鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でる

   

3. 3 えのきの石づきを取り除き、えのきのくっついた部分はばらしておく

   

4. 4 鍋に水、追いかつおつゆ、麦味噌を入れて煮る

   

5. 5 えのきを入れて煮る

   

6. 6 うどんを入れて煮る

   

7. 7 煮込む

   

8. 8 器に盛る