照り焼きチキンとキャベツのイングリッシュマフィン。 レシピ・作り方
材料(1人分)
- 鶏モモ肉 1/3枚程度
- 塩コショウ・おろし生姜・砂糖 ひとつまみ
- 酒・みりん・醤油 小さじ1程度
- キャベツ ひとかけ
- イングリッシュマフィン 1個
作り方
- 1 鶏もも肉に塩コショウを振り、5分程度置く。
-
2
油を敷いたフライパンで焼く。
強火で皮目を下にして。 - 3 パリッと焼けたらひっくり返し1~2分。酒・みりん・醤油・砂糖・おろし生姜を混ぜたものを加え、ひと煮立ち。
- 4 オーブンで焼き目を付けたマフィンに、3と千切りにしたキャベツを盛る。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
おいしくなるコツ
お好みでマヨネーズをかけてもいいよね。
- レシピID:1240042388
- 公開日:2019/03/24
関連情報
- カテゴリ
- イングリッシュマフィン
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