レバーとにんにくの芽とナスの☆絶品スタミナ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの芽です。

2. 2

   5cmぐらいに切ります。

3. 3

   耐熱皿に入れてラップをして電子レンジで1分ほど加熱します。
   熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

4. 4

   ナスは食べやすい大きさに切ります。

5. 5

   豚レバーです。

6. 6

   ザルに入れて赤い汁が出なくなるまで水洗いします。

7. 7

   ボールに入れてレバー下味の材料を加えて下味を付けます。

8. 8

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

9. 9

   レバーを炒めます。

10. 10

    完全に火を通してください。

11. 11

    チューブ生姜とチューブにんにくを加えます。

12. 12

    にんにくの芽を加えます。

13. 13

    ナスを加えて炒めます。

14. 14

    合わせ調味料の材料を合わせておきます。

15. 15

    合わせ調味料を加えます。

16. 16

    鰹節を加えます。

17. 17

    全体に味が馴染んだら火を止めてください。

18. 18

    器に盛り付けます。

19. 19

    かいわれ大根をトッピングして完成です。