カリフラワーとささみの☆とろとろカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   圧力鍋に玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れます。

5. 5

   今回使用したハウスバーモントカレー辛口です。

6. 6

   りんごは皮を剥き4等分にします。

7. 7

   すりおろします。

8. 8

   ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。

9. 9

   ささみを加えます。

10. 10

    水とりんごを加えます。

11. 11

    蓋をして加圧します。蒸気が吹き出したらすぐに火を止めてください。

12. 12

    自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

13. 13

    テフロン加工の鍋に移します。

14. 14

    カリフラワーは株から切り離しておきます。ザルに入れてラップをして電子レンジで2分間加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

15. 15

    カリフラワーを加えて中火にかけます。2〜3分煮込んで火を止めてください。

16. 16

    ルウを溶かします。

17. 17

    蜂蜜を加えて中火にかけます。

18. 18

    ガラムマサラを加えます。

19. 19

    ひと煮立ちしたら火を止めてください。

20. 20

    器にご飯を盛り付けます。

21. 21

    カレーをたっぷりかけて完成です。