干しヒラメの塩焼き。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ねっとり美味しいです！

材料（１人分）

ヒラメ（小）
１匹
酒
小さじ１～２
塩
ひとつまみ
大根、ゆず
ひとかけ

作り方

  1. 1
    ヒラメに塩をまぶし、風通しのよい場所に２～３時間程度干す。
  2. 2
    酒をまぶし、魚焼きグリルで焼く。

    強火で４～５分。
  3. 3
    大根をおろしたものとゆずを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2019/01/01
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カテゴリ
ヒラメ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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