パクチードサッと☆パプリカとささみのチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用したチキンマサラカレーです。

2. 2

   人参は皮を剥き薄切りにします。

3. 3

   玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   かぼちゃは大きめに切ります。

5. 5

   ささみは筋を取り食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   圧力鍋に人参、玉ねぎ、かぼちゃ、ささみ、水を入れます。

7. 7

   蓋をして火にかけ加圧します。蒸気が吹きだしたら火を止めてください。

8. 8

   自然に圧が抜けたら蓋を取ります。

9. 9

   テフロン加工の鍋に入れ替えます。

10. 10

    パプリカは種を取り食べやすい大きさに切ります。

11. 11

    パプリカを加えます。

12. 12

    ルウを溶かします。

13. 13

    ルウが溶けたら中火にかけて3〜4分ほど煮込んで火を止めてください。

14. 14

    パクチーです。

15. 15

    粗みじん切りにして水洗いしておきます。

16. 16

    器にご飯を盛り付けます。

17. 17

    カレーをたっぷりかけます。

18. 18

    パクチーをトッピングして完成です。