カレイと大根とこんにゃくの煮つけ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1センチ幅ぐらいにカットし、中心当たりに切れ込みを入れる。
   
   コンニャクを食べやすくカットする。

2. 2

   鍋に水、１、昆布を加え、火にかける。

3. 3

   ひと煮立ちしたら酒・みりん・醤油・砂糖を加え、再沸騰したらカレイ・千切り生姜・鷹の爪を加え、落し蓋をする。

4. 4

   １０分程度煮付けて完成。