キャベツとカブのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に小さく切ったカブ、スライスした玉ねぎ、ざく切りにしたキャベツと水をいれ、蓋をしてひにかける

2. 2

   柔らかく煮えたらミキサーでなめらかにする

3. 3

   鍋に戻して牛乳を加えて温め、塩で味をととのえる

4. 4

   器にもり、トリュフオリーブオイルをまわしかける