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鶏肉団子とオクラとピーマンの☆こってり中華炒め レシピ・作り方
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約15分
500円前後
えだ豆カシューナッツ♪
特売で買ってきた鶏肉団子を使って美味しい炒め物を作ってみました。
材料(3人分)
鶏肉団子
20個ぐらい
小麦粉
大さじ1
ピーマン
3個
オクラ
6〜7本
しめじ
1/2株
水溶き片栗粉
水30cc+片栗粉小さじ3
サラダ油
大さじ1
☆合わせ調味料
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
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作り方
1
鶏肉団子です。
2
小麦粉をまぶしてください。
3
ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
4
オクラはヘタを包丁で削ぎ落として半分に斜め切りします。
5
鍋にサラダ油をひき火にかけます。
6
鶏肉団子を炒めます。
7
鶏肉団子に火が通ったらピーマンを加えて炒めます。
8
オクラも加えて炒めます。
9
株から切り離したしめじを加えて炒めます。
10
合わせ調味料を容器に準備しておきます。
11
合わせ調味料を加えて炒めます。
12
水溶き片栗粉を準備しておきます。
13
水溶き片栗粉でとろみをつけます。とろみがついたら火を止めてください。
14
器に盛りつけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉団子は形が崩れやすいので、小麦粉を振って最初にしっかり火を通してしまいます。
きっかけ
特売で買ってきた鶏肉団子を使って美味しい炒め物を作ってみました。
公開日:2018/10/16
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えだ豆カシューナッツ♪
こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m
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