ケイジャンスパイスのチキンカツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を観音開きで均一にし、フォークを万遍なく刺しスジを切る。

2. 2

   塩・ケイジャンスパイスをまぶし、５分程度置く。

3. 3

   規定の水量よりやや少な目で溶いたてんぷら粉→パン粉を２に付け、揚げる。

4. 4

   中温ぐらいで６～７分揚げ、完成。