キリッと冷やして☆オクラと茄子のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを落とします。

2. 2

   そのまんま10分ほど茹でます。

3. 3

   茹で上がったらザルにとり冷まします。

4. 4

   まずは縦半分に切ります。

5. 5

   食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   茄子を器に盛りつけます。

7. 7

   オクラはヘタを包丁で落としておきます。小さじ1の塩を入れて3分間茹でます。茹で上がったらザルにとり冷まします。

8. 8

   オクラは半分に切ります。

9. 9

   オクラを盛りつけます。

10. 10

    チューブ生姜をトッピングします。

11. 11

    醤油をかけて完成です。