夏だ祭りだビールちょーだい☆スルメイカの醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スルメイカはワタを取り除き下処理しておきます。

2. 2

   1cm幅ぐらいに浅く切れ目を入れておきます。

3. 3

   足は半分に切り分けます。

4. 4

   調味料を合わせておきます。

5. 5

   ブロッコリーは株から切り離します。耐熱皿に入れてラップをして2分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

7. 7

   イカを並べて焼きます。

8. 8

   裏返して両面焼きます。

9. 9

   調味料を流し入れます。

10. 10

    軽く煮詰めたら火を止めてください。

11. 11

    器に盛りつけて煮汁をかけます。

12. 12

    ブロッコリーを添えて完成です。