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キャベツ鰹節ごまの味噌炊き込みご飯 レシピ・作り方

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akiakiaki32
キャベツと鰹節といりごまとすりごまを具材に入れた味噌の味付けの炊き込みご飯

材料(6人分)

キャベツ
250g
3合
炊飯器メモリ3合分の
合わせ味噌
大さじ3
鰹節
3g
追いかつおつゆ
大さじ1
すりごま
大さじ1
いりごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツを細かくみじん切りにカットする
  2. 2
    お米を洗って炊飯器の釜に入れる
  3. 3
    炊飯器の釜のメモリ通りの水を入れる
  4. 4
    お米の上にキャベツを乗せる
  5. 5
    軽く混ぜ合わせる
  6. 6
    かつおぶし、追いかつおつゆ、すりごま、いりごまを入れる
  7. 7
    軽く混ぜ合わせる
  8. 8
    合わせ味噌を入れる
  9. 9
    炊飯器の蓋をして普通に炊く
  10. 10
    炊いてしばらくしたら、電源は切らずにそのままの状態で炊飯器の蓋を開けてみて水が温かかったなら合わせ味噌を溶かす
  11. 11
    合わせ味噌を溶かしながら全体を混ぜ合わせる。
  12. 12
  13. 13
    また蓋をして続きを炊く
  14. 14
    炊けたら炊飯器の蓋を開ける
  15. 15
    混ぜ合わせる
  16. 16
    器に盛る

おいしくなるコツ

具材はキャベツだけシンプルな味わいですが、好みで鶏肉などを入れるとさらにコクが出るでしょう

きっかけ

キャベツが余ったのでご飯と一緒に炊いてみようと思った

公開日:2018/08/18

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
キャベツ 鰹節 合わせ味噌

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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