お肉屋さん風コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンで、合挽き肉とみじん切りした玉ねぎを炒める

2. 2

   ナツメグをふり、塩胡椒をしっかりふる

3. 3

   じゃがいもをかわごとゆで、煮えたら皮をむき、よくつぶす

4. 4

   2と生クリーム、砂糖を加えてまぜる

5. 5

   食べやすい、大きさに成形し、薄力粉、卵、パン粉を順につける

6. 6

   180℃の油できつね色になるまであげる