刻み海苔と小松菜のダシ巻き玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞る。
   
   粗みじんにする。

2. 2

   卵を溶き、１と刻み海苔、水で伸ばした麺つゆを加える。

3. 3

   フライパンで２を焼く。
   
   強火でかき混ぜ、半熟になったら整形する。

4. 4

   おろした大根を添えて、完成。