【夏の栄養補強】玉子焼きそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を２個用意する。

2. 2

   油を入れて鍋全体にまわす。

3. 3

   弱火にして卵を半分入れる。

4. 4

   弱火でゆっくり焼く。

5. 5

   焼けたらゆっくりと返して裏も焼く。

6. 6

   裏もゆっくり焼く。
   焼けたら残りの卵でもう一枚焼く。

7. 7

   ２枚焼いたら冷ます。（調理時間外）

8. 8

   卵焼きを細切りにする。太さはお好みで構いません。

9. 9

   鍋にお湯を沸かす。

10. 10

    そうめんを茹でる。

11. 11

    茹で上がったら流水でよく洗う。その後ザルで水よくきる。

12. 12

    水をきったそうめんを皿に盛る。

13. 13

    細切りの卵焼きを乗せる。

14. 14

    ストレートタイプのそうめんつゆをかけて出来上り。