酒粕入り☆ピリ辛うど味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山うどは適当にカットして水にさらしておきます。

2. 2

   山うどを加えてみじん切りにします。

3. 3

   鷹の爪をみじん切りにします。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

5. 5

   鷹の爪を炒めます。

6. 6

   ウドを加えて炒めます。

7. 7

   砂糖を加えて炒めます。

8. 8

   味噌を加えて混ぜ合わせます。

9. 9

   酒粕を加えて混ぜ合わせます。

10. 10

    全体に酒粕が馴染んだら火を止めてください。

11. 11

    器やタッパーに入れて冷蔵庫で保管すれば一週間は持ちます。

12. 12

    器に盛り付けて完成です。おつまみにもどうぞ。