材料（２～３人分）
- アイナメ
- 1尾
- 塩
- ひとつまみ
- 七味唐辛子
- ２～３つまみ
- 醤油、酒
- 小さじ１～２
- 生姜汁
- 小さじ１
- ご飯
- ２～３膳
作り方
-
- 1
- アイナメに塩と酒をまぶし、5分以上置き、魚焼きグリルで焼く。
-
- 2
- 強火で８～１０分焼いたら身をほぐし、醤油と生姜汁をまぶす。
-
- 3
- ご飯に乗せ、七味を振って、完成。
おいしくなるコツ
お茶漬けにすると最高です。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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