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水菜と大根おろしの温きしめん レシピ・作り方
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約15分
100円以下
akiakiaki32
水菜を具材に入れたきしめんに大根おろしを加えて雪見温麺にしています
材料(1人分)
大根
150g
水菜
50g
追いかつおつゆ
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
中さじ1
七味唐辛子
ひとつまみ
きしめん
50g
水
180cc
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作り方
1
追いかつおつゆはミツカンのメーカーを使用しています
2
3
きしめんを半分に折り半分の長さにする
4
鍋にお湯を沸かしてきしめんを茹でておく
5
水菜の根っこを取り除き5cm幅にカットする
6
大根の皮を取り除き大根を摩り下ろす
7
鍋に、分量の水を入れて水菜を煮る
8
追いかつおつゆ、醤油、砂糖を入れて煮る
9
すりおろした大根を入れて煮る
10
茹でたきしめんを入れて煮る
11
七味唐辛子を入れて煮る
12
13
器に盛る
14
15
16
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
七味唐辛子で汁がピリッと辛くなるので好みで調整して下さい
きっかけ
大根をおろしたものが食べたくて温かい汁物に入れて雪見の温麺にしようと思ってきしめんで作った
公開日:2018/04/03
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水菜
大根
きしめん
追いかつおつゆ
料理名
水菜と大根おろしの温きしめん
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akiakiaki32
簡単料理が多いにゃん・・・
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