ご飯が進みます☆茄子とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを落として食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   ピーマンは種を取って縦半分に切ってから1cmぐらいに切ります。

3. 3

   鍋にサラダ油をひき火にかけます。

4. 4

   茄子を炒めます。

5. 5

   ピーマンを加えて炒めます。

6. 6

   調味料を容器に入れて混ぜ合わせ、味噌ダレを作ります。

7. 7

   大葉を千切りにします。

8. 8

   味噌ダレと大葉を加えて炒めます。

9. 9

   全体に味が馴染んだら火を止めてください。

10. 10

    器に盛りつけて完成です。