蓮根のサラダ レシピ・作り方

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ミディトマト
あと一皿ってときに使える常備菜。スライサーをつかえば簡単にぱぱっとできちゃいます

材料（2人分）

蓮根
100g
マヨネーズ
大さじ３
ゆず胡椒
２㎝
お砂糖
小さじ１
ぽん酢
大さじ１
白ごま
大さじ１

作り方

  1. 1
    スライサーで蓮根をスライスし、茹でる。
  2. 2
    蓮根を茹でている間に白ごまと調味料を全て混ぜ合わせる。
  3. 3
    ①②を混ぜて馴染ませたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱でマヨネーズが緩くなるので、和えてから味が馴染むまで落ち着かせるのがポイント

きっかけ

余った蓮根を簡単に食べたくて

公開日：2018/01/13
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