かりかりジューシー唐揚げ レシピ・作り方

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よっちごはん
ジューシーに仕上げるポイントあり
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材料（４人分）

鶏もも肉
2枚
塩、砂糖
10g
水
２００ｃｃ
ニンニク、ショウガ
1かけ
酒、醤油
大1
片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    鶏もも肉を食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れる。
  2. 2
    水、塩、砂糖を加えて一晩冷蔵庫に置く
  3. 3
    水を切り、すりおろしたニンニク、ショウガ、醤油、酒を揉みこみ30分おく
  4. 4
    片栗粉をまぶして170℃の油できつね色になるまで揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏もも肉消費に

公開日：2018/01/12
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カテゴリ
鶏のから揚げ

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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