片栗粉入り天ぷら衣de南瓜とゴーヤと紫蘇の天ぷら! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 小麦粉
- 1/2カップ程度
- 片栗粉
- 大さじ1程度
- タマゴ
- 1/2個
- 冷水
- 1/2カップ弱
- 紫蘇・かぼちゃ・ゴーヤ
- ひとかけ
作り方
-
- 1
- 小麦粉・片栗粉・溶いた卵・冷水をざっくり混ぜあわせる。
-
- 2
- 薄切りしたかぼちゃをレンジで1~2分加熱する。
-
- 3
- 2と半月切りのゴーヤ、紫蘇に1をまとわせ、揚げる。
高温で1~2分。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com