何でもポテトサラダ☆ゴーヤと魚肉と玉ねぎ レシピ・作り方

何でもポテトサラダ☆ゴーヤと魚肉と玉ねぎ
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
じゃがいも@カリウムで、むくみ&血圧予防!

材料(2~3人分)

  • じゃがいも 2個
  • ゴーヤ・玉ねぎ ひとかけ
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • マヨネーズ 大さじ2~3

作り方

  1. 1 じゃがいもをレンジで4~5分加熱し、潰して塩コショウを振る。
  2. 2 ゴーヤを半月切りにし、30~60秒茹で、冷水で〆る。

    玉ねぎ、魚肉ソーセージを食べやすくスライスしておく。
  3. 3 1・2をマヨネーズで和えれば完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

ゴーヤは塩揉みしてから茹でると、えぐみが和らぎます。

  • レシピID:1240035480
  • 公開日:2017/09/12
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