生椎茸の煮付けとタマゴ焼き入り☆そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸を薄切りにし、酒・みりん・醤油・砂糖小さじ１・水・鷹の爪で煮詰める。
   
   ４～５分程度。
   
   そして粗熱を取る。

2. 2

   素麺を茹でる。
   
   規定の時間に従って。
   
   そして冷水で〆る。

3. 3

   卵に砂糖小さじ１を加え、フライパンで焼く。
   
   そして細切り。

4. 4

   ２に、１と３と細切りのハム＆胡瓜を盛り、完成。
   
   そうめんつゆでどうぞ。