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お肉屋さんのコロッケ レシピ・作り方
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よっちごはん
じゃがいもがクリーミィー
みんながつくった数
1
件
材料(5人分)
じゃがいも
6つ
合い挽き肉
200g
玉ねぎ
1つ
塩こしょう
適量
ナツメグ
少々
卵
1つ
薄力粉、パン粉
適量
生クリーム
100cc
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作り方
1
フライパンを熱し、合い挽き肉、あらみじんにした玉ねぎを炒める
2
塩こしょう、ナツメグをふり、よく炒める
3
じゃがいもを皮のまま茹で、火が通ったら皮をとり、潰して1を加えまぜる
4
生クリームを加えよくまぜる
5
粗熱がとれたら、食べやすくまるめる
6
薄力粉、溶いた卵、パン粉を順につけ、200℃の油できつね色になるまで揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
じゃがいも消費に
公開日:2017/07/02
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ポテトコロッケ
このレシピを作ったユーザ
よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪
つくったよレポート(
1
件)
2020/04/01 22:19
いつも参考にしております。こちらも美味しく頂きました!
chanoma
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じゃがいも
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