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トマト野菜鍋 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
akiakiaki32
トマトの酸味が加わった野菜いっぱいのお鍋です
材料(1人分)
じゃがいも
250g
人参
50g
長ネギ
20g
トマト
100g
鍋固形出汁(鍋キューブ)
1個
水
200cc
塩コショウ
ひとつまみ
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作り方
1
じゃがいもの皮を剥いて半分に切る
2
0・5cm幅の半月切りに切る
3
人参は1cm程の三角形に切る
4
長ネギは1cm幅に輪切りに切る
5
トマトは1cm幅の角切りに切る
6
鍋固形出汁は鍋キューブ寄せ鍋醤油味を使用しています。規定では水量180ccですが、200cc入れます
7
小鍋にじゃがいもを入れて、その上に人参、長ネギを乗せる
8
一番上にトマトを乗せる
9
水、鍋固形出汁(鍋キューブ)、塩コショウを入れる
10
蓋をして弱火で煮る
11
蓋を開けてじゃがいもが煮えて、味が染み込んだら、火を止める
12
器に入れて食べる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トマトの量をもっと増やして入れると酸味の強い味わいになります
きっかけ
トマトが余っていたのと寒いので、お鍋が食べたくてトマトと野菜を入れた鍋を作った
公開日:2017/02/17
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トマト鍋
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トマト
じゃがいも
人参
長ネギ
料理名
トマト野菜鍋
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akiakiaki32
簡単料理が多いにゃん・・・
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