豚ともやしと白菜の甜麺醤炒め【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甜麺醤、酒、砂糖、豆板醤、醤油を混ぜて置く。

2. 2

   塩コショウを振った生姜焼き用の肉を、3～4等分にカットする。

3. 3

   熱したフライパンに油を敷き、２と千切り生姜・鷹の爪・薄切りのニンニクを炒める。

4. 4

   強火で焼き目が付いたら、もやし・短冊切りの白菜を加え、ひと炒め。

5. 5

   そして１のタレを加え、味が絡んだら完成。
   
   刻んだ青ねぎを飾って、どうぞ。