里芋とマグロのホクホク鍋【冬の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、皮を剥いた里芋を加え、火に掛ける。

2. 2

   鮪を一口大にカットし、塩を振り、5分程度置く。
   
   そして熱湯を掛け、臭みを取る。

3. 3

   里芋が７～８割煮えたところで麺つゆ、千切り生姜、鷹の爪、人参、豆腐、そして２のマグロを加え、ひと煮立ち。

4. 4

   そして白菜、ネギ、油揚げを加え火が入ったら完成。
   
   三つ葉を飾って、どうぞ。