麺つゆde和風チンジャオロース風丼【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま切れ肉を食べやすくカットし、塩コショウ・片栗粉ひとつまみづつ、酒小さじ１を揉み込む。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、千切り生姜と鷹の爪と一緒に１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   表面に焼き目が付いたら細切りの筍・ピーマンを加え、油が回ったら塩コショウ・酒を振る。

4. 4

   そして麺つゆ・水・片栗粉ひとつまみを混ぜたものを回し入れ、さっと炒めたらごま油を垂らす。

5. 5

   ご飯に乗せて、完成。