醤油ベース甘辛茄子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子のヘタを取り除き、縦に半分に切ってから、薄く半月切りにカットする

   

2. 2 フライパンに油を入れて茄子を両面炒める

   

3. 3 薄口醤油、砂糖、みりんを入れる

   

4. 4 味が染み込むまで煮る

   

5. 5 丼鉢にご飯を入れる

   

6. 6 ご飯の上に茄子を乗せる

   

7. 7 ごまを振る

   

8. 8