タコのゴマキュウリあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリを薄切りにして、塩揉みをします。キュウリから水気が出てきたら、水洗いします。キュウリを水洗いしたら、手でよく絞ります。

2. 2

   生姜を千切りにして、水にはなします。生姜を水からあげたら、水気をよくきっておきます。タコは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   すり鉢で白ゴマを香りが出るまですります。すったゴマに塩、酢、砂糖をいれて混ぜます。

4. 4

   すり鉢にキュウリ、タコ、生姜をいれて混ぜたら出来上がりです。