なま湯葉と菜の花の春小鉢【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 生湯葉
- ひともり
- 麺つゆの素（三倍濃縮）
- 小さじ１
- 水
- 小さじ１～２
- 菜の花
- ２～３株
- 山葵
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 菜の花を３０～６０秒茹でる。
そして冷水で〆、水気を絞ってざく切り。
-
- 2
- 生湯葉と１を合わせ、水で割った麺つゆを掛ける。
-
- 3
- 完成。
お好みで山葵を添えて、どうぞ。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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